吃不腻的胡椒猪肚丸炖酸菜

看起来平平无奇的猪肚丸，怎么跟酸菜搭配起来就能那么的出彩呢，不仅更加突出了胡椒的诱人鲜味，那种酸酸甜甜的味道把猪肚丸的膻味也去掉了，留下一口弹牙脆爽，非常棒！

用料  

吃不腻的胡椒猪肚丸炖酸菜的做法  

1. 酸菜、大白菜切成小块备用

2. 猪肚丸切成对半

3. 锅里放入少量食用油，油热后放入姜蒜爆香

4. 依次放入猪肚丸、酸菜、大白菜翻炒

5. 倒入适量清水，盖上锅盖，中火焖煮8 分钟

6. 开盖撒上盐和胡椒粉，翻炒均匀，收汁

7. 胡椒猪肚丸炖酸菜，完成，热腾腾出锅！