百分百成功的拔丝地瓜

来源：美味食谱馆 1.54W

百分百成功的拔丝地瓜的做法步骤图

用料

糖	150克
地瓜	2~3个
油	15g

百分百成功的拔丝地瓜的做法

将地瓜滚刀切块
油倒入锅，大火热油至放筷子进油会冒泡时，倒入地瓜，中火油炸4分钟，捞出
等油冷却一会，再开大火至油热，倒入地瓜复炸一分钟至两分钟，捞出
将油倒出，留下底油,将白砂糖倒入，中火炒化至黄色即将变焦糖色，再次倒入地瓜翻炒
香喷喷会拔丝的地瓜完成啦！

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