糖拌苦瓜

很多年前的事，在一个发小家里聚餐，做饭的是发小的一个哥们，做的菜相当不错，但是印象最深的就是这糖拌苦瓜！在这之前，我吃苦瓜都是要焯水或是盐腌一下，为的是去掉苦汁，但是相对来说，也就去掉了苦瓜最精华的部分，在发小家初试，竟然刹不住了，那个清甜可口，又带点苦味的糖拌苦瓜，让我一直爱不释手，每次爬山都带着，每次都成了众人抢的一道菜，然后很多人都学会了，甚至有次去餐厅吃饭，让厨师单独给我上了一道这个，然后那家餐厅多了一道新菜……糖拌苦瓜！

用料  

糖拌苦瓜的做法  

1. 因为简单，就不一一传图了，苦瓜去瓤切片，然后撒上白糖，拌一拌，放一会，腌出水后就可以吃了，当然，放冰箱冷藏下吃更爽口！第一次发贴，不知道能不能成功，试下！😊😊😊