快手菜 简易美味不出错的酥炸猪排 来源:美味食谱馆 1.17W 用料 猪大排 4块 白面包糠 适量 食盐 适量 味好美葱姜蒜粉 适量 食用油 适量 简易美味不出错的酥炸猪排的做法 猪排水冲一下,厨房纸巾两面吸干水分,如图,表面撒味好美葱姜蒜粉和食盐。 用剪刀剪断白色边边,小肉锤敲敲打打,敲薄。翻个面,撒葱姜蒜粉和盐,再敲打一遍🤪(图一图二不是一块猪排,突然起意想写个菜谱,没有注意保持猪排一致性)。 放进白面包糠,两边沾满。我习惯使劲按按,面包糠能多沾一点儿,炸好口感更加酥脆。 起油锅,油热后转小火,放入猪排,正反面各四五分钟。 沥干油放入盘子,美味的炸猪排就做好啦!不用费劲儿切葱姜蒜,无须提前腌制,我太爱了! 猪排 简易 美味