土豆遇到香菇

很简单的食材但是很美味的搭配，类似很多奇妙的相遇，看似无关，却激发出不一样的可能。

用料  

土豆遇到香菇的做法  

1. 香菇和土豆各自切丁，热锅冷油，煸炒，加入蚝油和雪菜，100ml水，盖上锅盖焖五分钟，汤汁浓稠时关火盛盘。

小贴士

土豆和香菇大小匹配最好，这样香菇入味了，土豆也软糯了。
可以选用优质不粘锅，这样可以少油且不糊。