小美·腐乳仔排 简单好吃

下了班，回房间用小美把排骨做上。
在小美做排骨的过程中，收拾收拾房间，
迎接明天要入住的同事。
收拾完坐下喝一杯无添加的自制咖啡。
然后坐等排骨出锅

滴酒不沾的我，
但是做肉菜都会用啤酒去腥增味儿
厨房老手都会这么做的，拿去不用谢😋

用料  

小美·腐乳仔排 简单好吃的做法  

1. 在机器里面搜索~腐乳仔排

2. 将姜、蒜头和油放入主锅，
   设置3分钟/ 120°C / 小勺 爆香。

3. 加入猪肋排，设置3分钟 / 120°C /反转 小勺

4. 再次设置3分钟 / 120°C /反转 小勺

5. 加入红腐乳汁、料酒、生抽、老抽、冰糖和水，设置15分钟/ V键 / 反转 小勺  烹煮。

6. 移除量杯盖，设置8分钟 / V键 / 反转 小勺 烹煮

7. 倒入碗中撒上葱花，即可享用。

8. 来个特写

9. 再来一个特写，还原度还不错吧😜

小贴士

我把调料都分量做了调整。冰糖减了一半。
生抽也可不放，因为腐乳汁也是咸的。