粟米肉粒饭

小朋友们在香港大家乐吃到粟米肉粒饭，回来后念念不忘。吃货妈妈细细回味了一下，就凭感觉做出来，结果小朋友们直呼，比大家乐还好吃😋

用料  

粟米肉粒饭的做法  

1. 瘦肉切丁，加少量盐，黑胡椒，生抽拌匀，待用

2. 胡萝卜切丁，青豆清洗一下，玉米剥粒，鲜玉米剥粒有个方法，将玉米从中间掰断，拿着一段玉米，先用小刀翘出一整行，剩下的就可以整行整行的剥下来了。装盘待用。

3. 适量油烧热，爆炒肉丁，加入青豆，胡萝卜，玉米翻炒。加适量水，盖上锅盖，中火焖8分钟。

4. 等待的过程，调制玉米面粉糊。将两汤匙玉米面粉，加入半碗水，调匀，待用。

5. 打开锅盖，加入适量盐，黑胡椒，翻炒一下，加入玉米面粉糊，再翻炒一分钟就可以出锅啦！搭上水煮西兰花，香煎三文鱼片，就是孩子们的一顿美餐。

小贴士

如果嫌备菜麻烦，也可以买超市速冻的杂蔬粒。