蒜香醋卤鸡
来源:美味食谱馆 2.11W
高贤哲菜谱搬运工
十分钟以内搞定
不放油,不脏手,一锅出的超超超懒人菜谱
用料
鸡腿肉 | 1枚 |
蒜 | 1瓣 |
糖 | 1大勺 |
酱油 | 2大勺 |
醋 | 1大勺 |
料酒 | 3大勺 |
蒜香醋卤鸡的做法
蒜拍碎,和所有调料一起下锅。鸡腿肉带皮的一面朝下,尽量让皮延展开来。
开中火,液体微沸以后用勺子不断将料汁浇在肌肉表面,重复约30秒
转小火盖上锅盖煮3-4分钟。开盖后继续重复浇汁动作,再盖上盖子煮1-2分钟。
鸡皮呈现这个颜色后翻面。开中大火收汁就完成了。