潮汕戈饭——牛肉戈饭

潮汕的"戈饭"是潮汕地区的特色饭菜，做出来的效果一般人看来就是炒饭，其实我们的饭是不用炒的。
     那"戈饭"就是跟我们平时所见的炒饭不一样，下的料多，有猪肉、牛肉、香茹、虾、鱿鱼干、土豆等，不管色美，闻着也香。
    戈饭是只炒材料然后倒入电饭锅拌拌就可以。简单方便又想…这就是我们潮汕戈饭。

用料  

潮汕戈饭——牛肉戈饭的做法  

1. 趁着米饭在煮来切材料，香菇切丝，牛肉也切小然后用生粉沙茶酱油腌制。

2. 红萝卜切丁，蒜切片备用，

3. 开始炒了，香菇炒一会再放红萝卜一起炒。

4. 土豆煮熟过凉水放入一起炒，放入蒜苗加入盐炒。

5. 加两勺潮汕特色调味沙茶一起炒更提香。

6. 最后放入牛肉炒肉，戈饭精华炒好了。

7. 趁热倒入煮熟的米饭中。

8. 加入两勺酱油，小心拌拌均匀就可以吃了。

9. 趁热吃更好吃哦！

10. 配上我的独门小菜酸甜萝卜，更爽口。

11. 是不是简单又味美…