红烧 红烧戈雅鱼 来源:美味食谱馆 2.61W 用料 鱼 一条 姜 5片 葱 半根 蒜 3瓣 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 老抽 红烧戈雅鱼的做法 将鱼洗净,我把鱼鳍全部剪掉了,还有背部和嘴巴两边的硬骨头剁掉了 锅里放油转匀,小火烧热,让锅吃透油煎鱼是不会粘锅的。放葱姜蒜爆香 鱼放进锅里煎,煎好一年煎另一面 这样煎鱼很完整 鱼煎好后添开水没过鱼,再放葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,糖,花椒 大火煮开炖到水少放盐,味精,收汁!放了几粒红椒圈配色! 如图 红烧 红烧戈雅鱼 戈雅 好吃