红烧 超级简单易做的红烧戈牙 来源:美味食谱馆 1.88W 家有喜欢吃鱼的萌娃,每次做戈牙鱼她都能吃两三条 用料 葱 若干 姜 三四片 戈牙鱼 两条 花椒 八九粒 生抽 两勺 老抽 半勺 蒜 两瓣 料酒(黄酒也行) 一勺 超级简单易做的红烧戈牙的做法 戈牙鱼洗干净备用 备好配料 锅里水蒸发干,倒油 放入葱姜等配料爆香 葱姜出味了倒一碗水左右,大概刚没鱼身就行了 等水烧开 水烧开后倒入生抽,老抽和料酒 小火慢炖十分钟左右,再放入适量食用盐开然后开大火收汁 汤汁浓稠了就差不多了,关火准备装盘 结束 红烧 戈牙