爆炒两样
来源：美味食谱馆 2.55W
本来是想做爆炒三样的，是我最喜欢吃的猪肝、猪腰子和猪里脊肉，跷些青菜在里面，大火爆炒而成的一道混搭菜。放些辣酱就更美味了。但最近牙疼，所以就不放辣酱了。
但冰箱里就只有两样了，唯独少了肉，真是的，这么不给力。爆炒两样也不错，凑合了，谁让我嘴馋不是。
菜的名字就叫爆炒两样了。
用料
| 猪腰子 | 2个 |
| 猪肝 | 1小块 |
| 黄瓜 | 1条 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 2克 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 湿淀粉 | 2汤匙 |
| 食用油 | 20毫升 |
| 白酒 | 少许 |
爆炒两样的做法
猪腰子洗净片去腰臊部分，切花刀
猪肝洗净，切片
将切好的猪肝、猪腰子用湿淀粉加少许料酒和食用油腌制5分钟
黄瓜洗净切片
热锅凉油放葱、姜碎爆锅，放腰子和猪肝大火爆炒，最后将黄瓜放入，调料入味，勾淀粉芡，放蒜末，出锅啦
