番茄奶油鸡扒

番茄奶油鸡扒的口感偏酸甜，奶油番茄酱跟鸡扒真的很搭，口感很赞，图文食谱在下方，看不了视频的宝宝们就看图文食谱吧~

用料  

番茄奶油鸡扒的做法  

1. 
   
   材料：番茄半个、黄油20g、鸡腿肉2只、日本米醋100ml、白糖7g、盐、胡椒粉、黑胡椒碎适量。
   

2. 鸡腿去骨

3. 盖上保鲜膜用肉锤拍松

4. 加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟

5. 半个番茄切丁备用

6. 锅里放油，小火，鸡皮朝下煎5分钟，翻面再煎4分钟，煎至两面金黄装盘备用。

7. 锅里放油，放入番茄丁翻炒片刻，倒入100ML日本米醋，大火煮至汤汁收至一半。
   

8. 加入白糖7g、黄油20g，搅拌均匀，将番茄捣烂煮成酱汁状。根据个人口感可增加少许白糖。

9. 将鸡排切块，装盘。

10. 最后将奶油番茄酱加在鸡排上，表面撒些许黑胡椒碎即可，这道菜酸酸甜甜很开胃，简单好上手，最主要是很好吃呢！大家来试试看。