番茄焗鸡扒/猪扒饭

自己看了各种方子后根据自己口味制作的~

用料  

番茄焗鸡扒/猪扒饭的做法  

1. 倒油，炒饭，将米粒炒干。装盘，用勺子把饭压平。据说隔夜的剩饭超出了最好，没试过呢~

2. 淋上番茄酱，然后也用勺子抹匀~

3. 倒油，把蛋液倒进去摊平，凝固了就可以了（我一般都是熟了之后对半切，然后两份分别放入盘子里）

4. 将猪扒或鸡扒放入油锅中炸一下，表面呈黄色即可捞起

5. 将肉摆入盘中，芝士切成丝，洒满盘子即可

6. 250°上下火预热，放入烤盘10分钟左右，看到芝士微黄即可。