焗猪扒饭
来源:美味食谱馆 2.24W
用料
鸡蛋 | 1只 |
猪扒 | 2-3快 |
菠萝 | 半个,切碎 |
番茄 | 1个 |
玉米 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
冷饭 | 一碗 |
黑胡椒碎 | 腌猪扒 |
蚝油 | 腌猪扒 |
盐 | 适量 |
黄油 | 适量 |
芝士碎 | 适量或按个人喜欢 |
焗猪扒饭的做法
先将猪扒拍松,然后放盐、蚝油、黑椒碎一起腌猪扒半小时
然后把鸡蛋打散,起锅炒冷饭,一边炒饭,一边用水将玉米粒煮熟、沥水备用,炒好饭后把玉米粒也一起炒一下,上盘
将切好的番茄、洋葱、菠萝,加入放有黄油的锅里炒,用茄酱加水一并倒入锅里一起炒,收汁可用生粉或玉米淀粉,然后煮熟倒入饭里
放黄油到锅里,把猪扒煎至8成熟,放在饭的上面铺上煮好的番茄菠萝
把芝士碎放上面铺均匀,放入烤箱200度,烤15分钟,15分钟后香喷喷的饭就可以吃啦!