快手菜 焦盐虾蛄 来源:美味食谱馆 3.01W 女儿以前很怕虾蛄,更别提吃。所以,一定要想办法让她爱上噢。这一餐后,它果然成了必点菜。 用料 皮皮虾 1斤 葱 适量 姜 3片 盐 适量 料酒 一勺 焦盐 适量 蒜瓣 10瓣 焦盐虾蛄的做法 BB虾洗净,蒜瓣切碎,姜片小葱切丝,三分之一个红椒切丁。 锅内倒油,加入一把蒜蓉,中火爆香。 放入BB虾,转大火油炸。待虾背转色时,加入盐,料酒翻炒三分钟,再洒入椒盐粉继续翻炒。 把剩余的蒜茸放入锅内大火继续翻炒。直至蒜茸微微金黄。 BB虾盛起。锅内留少许油,加入红椒丁,葱段,微微翻几下。 装盘。香脆外壳,肉质细嫩,口味咸鲜。非常适合佐饭。 焦盐 虾蛄 焦盐虾蛄 好吃