清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)

来源:美味食谱馆 1.3W
清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法步骤图

看了一圈,没有蝼蛄虾着吃的谱子,是大家都不喜欢它的味道么😂
我家还挺喜欢这口,自己记录一下。

用料  

蝼蛄虾 一斤
两勺
一块

清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法  

  1. 蝼蛄虾一定要买新鲜的,多用水洗几遍

    清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法步骤图 第2张
  2. 这是第五遍,水清了,这样差不多就可以了

    清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法步骤图 第3张
  3. 蒸锅放水,帘子上放浸湿的屉布,把蝼蛄虾均匀放下,洒两勺盐。做的时候发现家里没有姜了,有的话就切片铺上边。

    清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法步骤图 第4张
  4. 火烧开,转中火蒸10分钟。变红了,香味也飘出来了。

    清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅,开吃

    清蒸蝼蛄虾(泸沽虾)的做法步骤图 第6张
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