蒸菜(小岳岳岳云鹏同款美食)
来源:美味食谱馆 1.1W
看了小岳岳在微博上上传的蒸菜,想起来之前在家吃我妈做的蒸菜,就远程求教于我妈,味道还不错,看见平台上没有相关教程,就特来分享一下。
用料
油 | 10克 |
醋 | 10克 |
蒜泥 | 15克 |
香油 | 5克 |
茼蒿 | 300克 |
玉米面 | 150克 |
面粉 | 50克 |
蒸菜(小岳岳岳云鹏同款美食)的做法
茼蒿泡水洗净,可以加适量的盐,自我感觉这样洗的更干净。
沥干水分后将茼蒿切成10cm左右的段
加入食用油,搅拌均匀
依次放入准备好的玉米面和面粉,搅拌均匀,让面粉大致粘在菜上就行,可以适当放一丢丢淀粉,不放也可以的。(全部放面粉会更好吃 我在减肥,所以放了玉米面。)
直接上锅蒸制10分钟即可
倒入蒜末,香醋,香油,搅拌均匀即可食用,凉热均可