三步搞定 - 红烧肉

最近吃得太素了
躺在床上翻来覆去的想吃肉肉
于是乎就有了这个菜谱 ^ _ ^ Y ～

用料  

三步搞定 - 红烧肉的做法  

1. 五花肉洗干净切块下锅 ⚠️ 不放油！！！ 小火慢慢煸 把肉里的油煸出来 这样做出来的肉肉吃着不腻

2. 大概煸30分钟肥油煸出来倒掉 然后放冰糖炒出糖色后 放姜片 大料 桂皮 香叶 酱油 酱豆腐汁儿

3. 颜色翻炒匀后 加啤酒 + 热水 漫过肉即可 水开后盖盖子小火焖40分钟左右  收汁儿即可出锅啦

4. 可以出锅儿咯  是不是很简单 ^ _ ^ Y

小贴士

1、别嫌麻烦 小火慢慢把肥肉里的煸出来 这样的红烧肉吃多少都不会被腻到了
2、我喜欢放啤酒 这样会让肉嫩 而不腻
3、已经有酱油和酱豆腐汁儿了 所以我没有额外再放盐了 口重的同学也一定慎重放盐啊！！！
4、我比较喜欢吃香菇 所以放了些香菇 不喜欢的可以不放哟 ！