豆腐虾球
来源:美味食谱馆 3.34W
用料
豆腐 | 小块 |
虾仁 | 克 |
玉米粒 | 适量 |
青豆 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
盐 | 3克 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
豆腐虾球的做法
10颗虾仁切碎剁泥,胡萝卜切丁与玉米粒青豆一起煮熟,香菇切丁,豆腐捏碎
加入鸡蛋、黑胡椒、盐、料酒、生抽、面包糠拌匀
搓成小虾球,笼屉刷油,把虾球放入笼屉中大火蒸15分钟即可
虾球出笼,味道超赞!营养丰富!
小贴士
要想更漂亮些,玉米粒、胡萝卜、青豆可以再剁细一些