零失败的绝对蜜汁鸡翅
来源:美味食谱馆 3.03W
我以前尝试过很多种做鸡翅的方法,但是我觉得都没有这种方法做出来的鸡翅好吃~既简单又美味,所以我管这个方子叫“绝对蜜汁鸡翅”哈哈~
用料
鸡翅 | 12只 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 5g |
酱油 | 30ml(根据自己的口味) |
蚝油 | 50g(根据自己的口味) |
零失败的绝对蜜汁鸡翅的做法
准备好鸡翅,这里我用了12只鸡翅,小伙伴们可以根据食用鸡翅的人数来定
鸡翅洗净用刀在两面各划两刀,一会儿好让调料腌得入味
所有鸡翅都弄好后,在鸡翅上洒盐(喜欢吃咸的多洒点)、黑胡
椒(5g)还有酱油(30ml)~这里需要说的是,黑胡椒我用的是现磨的,味道会比现成的黑胡椒粉要好喔~
放好调料后用手拌匀鸡翅,放在一边腌制半小时以上。当然如果你有时间也可以腌制更久,不过我都是腌制半小时左右,每次都是突然就想吃鸡翅了,根本来不及腌制更长时间哈哈,总是措手不及~当然,腌制半小时左右味道就很不错了半小时时间到了就可以热油了,油不用太多~油热了之后小火下腌制好的鸡翅
翻炒至两面金黄色
准备一个干净的小碗,倒入蚝油50g,盐少许,20g清水拌匀
将拌匀的酱汁倒入锅中,再翻炒片刻即可出锅~
我前面准备的挺好的,一边做一边拍照,结果做好了直接开吃竟然忘记把成品拍照了抱歉(笑cry)这是吃的还剩两个我才想起来要拍照…怕油的小伙伴可以在鸡翅下面垫上厨房纸,这样油就少多啦,今天还不快去试试这个绝对蜜汁鸡翅的方法?