孜然味儿的卤面新手绝对零失败～

来源：美味食谱馆 2.88W

在家里经常吃到妈妈做的卤面条，简直太好吃了！最近疫情回不去家，街上饭店也没开门，就给妈妈视频，自己第一次做了卤面条，简直不要太好吃了，老公也赞不绝口！！！因为我本人比较喜欢吃菜，所以我会放菜多一点。

用料

孜然味儿的卤面新手绝对零失败～的做法

从超市买回来的熟面条，会有点儿不太熟，吃起来不劲道！所以我把面条用冷水上锅又蒸了一下，锅冒气蒸20分钟！
调一碗拌面的汁，2小勺盐，1勺老抽，3勺油，半碗温水，搅拌均匀！
蒸熟的面条放到一个干净的盆里，给这碗调好的汁倒进去，把面条和汤汁一起拌匀，让面条充分吸收这个汤汁！再把面条放锅上蒸15分钟，让面条吸收汤汁变干！面条就好了！
五花肉切片或者切丝都可以，切好后用一点儿料酒，一点儿胡椒粉，一点儿生抽，一点儿淀粉腌制10分钟。
热锅凉油，炒肉，肉炒熟以后，放入葱姜蒜爆香，开始炒菜，先把肉炒熟，再倒入洋葱，胡萝卜，豆芽，豆角翻炒，最后放入适量盐调味。
ps:胡萝卜，豆芽，豆角我先用水煮了一下，主要这菜比较难炒熟。
首先给面条上洒上灵魂:孜然！拌匀以后，再把炒熟的菜倒入，拌匀！
男生喜欢吃面，就多盛面，女孩子喜欢吃菜的就少面多菜。
开吃！！！