下饭菜之肉末袖珍菇

菌菇含有多种氨基酸和维生素，能增强抵抗力噢。   超下饭的一道菜。

用料  

下饭菜之肉末袖珍菇的做法  

1. 袖珍菇，瘦肉。

2. 把袖珍菇洗干净对半撕开，瘦肉打成肉馅。

3. 锅里烧开水把菇放下去灼一下。  水开了就可以捞起来。这步忘记拍照了，只有灼蟹味菇的图。都一样做法。

4. 锅烧热放油，放蒜蓉炒几秒，放入瘦肉翻炒至断生。

5. 然后把灼过的菇倒下去翻炒

6. 放鱼露，酱油。没有鱼露可以不放。  个人感觉有鱼露炒出来的菜都特别好吃。

7. 最后用淀粉勾芡淋上去，放盐就可以出锅啦。

8. 色香味俱全的一道家常快手菜。   快点试试吧。

小贴士

宝爸今天都差点把一盘都吃下去了，只给我留了一点。😭。
这次是因为袖珍菇买的不够所以后来加了蟹味菇。没想到有了蟹味菇的结合口感也特别棒。 滑滑的。   


还有菌菇类的用开水灼过可以去掉异味。 吃起来会更鲜。