茭白炒鸡蛋

这道菜我没放多的调料，尽量保持茭白的鲜味。

用料  

茭白炒鸡蛋的做法  

1. 1.蔬菜洗净切丝备用，鸡蛋下锅炒至成型盛出备用。

2. 2.起油锅爆香葱姜蒜末。

3. 3.然后下蔬菜翻炒。

4. 4.待蔬菜变软后下鸡蛋翻炒，适量加盐调味。

5. 5.最后撒上葱段翻炒均匀即可出锅。

6. 6.家常快手菜，简单又不失营养。