肉炒茭白
来源:美味食谱馆 2.71W
在老家,都把这种蔬菜叫水黄瓜,之后才知道,它学名茭白。加一点小肉片,炒出来可好吃了。
用料
茭白,肉,青椒,姜 |
肉炒茭白的做法
将肉切小片,加入适量酱油、醋、十三香和盐,腌制十分钟。
将茭白切片,青椒切小块儿。
先将干辣椒和花椒炸出香味,倒入腌制好的小肉片,中火炒至微焦。倒入茭白和青椒,大火炒熟,中途可加少量水。最后加入适量盐,即可出锅。
在老家,都把这种蔬菜叫水黄瓜,之后才知道,它学名茭白。加一点小肉片,炒出来可好吃了。
用料
茭白,肉,青椒,姜 |
肉炒茭白的做法
将肉切小片,加入适量酱油、醋、十三香和盐,腌制十分钟。
将茭白切片,青椒切小块儿。
先将干辣椒和花椒炸出香味,倒入腌制好的小肉片,中火炒至微焦。倒入茭白和青椒,大火炒熟,中途可加少量水。最后加入适量盐,即可出锅。