茭白炒肉🥩
来源：美味食谱馆 1.14W
一道地道家常菜
用料
| 茭白 | 2根切丝 |
| 胡萝卜 | 半根切丝 |
| 青椒 | 1个切丝 |
| 猪肉:猪肉片片切丝料酒腌制上浆，划肉丝 | 200克 |
| 鸡蛋:鸡蛋上浆用的 | 1个 |
| 鸡精:味精，盐，白糖 | 自己看着调味 |
| 淀粉面粉:1比1 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜 | 切丝一点就好了 |
茭白炒肉🥩的做法
茭白青椒胡萝卜切丝，猪肉切丝
葱姜切好![茭白炒肉🥩的做法步骤图，茭白炒肉🥩怎么做好吃 第2张]( "茭白炒肉🥩的做法步骤图，茭白炒肉🥩怎么做好吃 第2张")
猪肉切好丝放碗里腌制撒上一点盐倒入料酒放一点葱姜在里面，腌制好叫肉丝放罩子里控水葱姜弄掉，肉丝放碗里打鸡蛋搅均匀放入淀粉面粉一比一，锅里烧油划肉丝温油下锅，划好捞出来，杂质不要，油倒出来，锅中烧油煸葱姜，下蚝油下青椒胡萝卜丝煸煸点水调味，下入茭白煸炒淀粉芶芡下入肉丝翻均匀出锅。
![茭白炒肉🥩的做法步骤图，茭白炒肉🥩怎么做好吃 第3张]( "茭白炒肉🥩的做法步骤图，茭白炒肉🥩怎么做好吃 第3张")
好吃😋的茭白炒肉🥩爽口丝滑
![茭白炒肉🥩的做法步骤图，茭白炒肉🥩怎么做好吃 第4张]( "茭白炒肉🥩的做法步骤图，茭白炒肉🥩怎么做好吃 第4张")
小贴士
划肉丝温油下锅，油温不要过高，
从做好到配菜15分钟
