茭白炒牛肉

用料  

茭白炒牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片加油生抽料酒腌制。

2. 茭白切丝焯水煮熟

3. 热锅加油，爆香花椒。移除花椒，加牛肉爆炒，然后把牛肉拨到一边。放入茭白丝翻炒加盐。最后加入酸辣椒调味出锅。