茭白牛肉
来源：美味食谱馆 1.65W
用料
| 牛肉 | 200g |
| 茭白 | 400g |
| 尖椒 | 4个 |
| 生姜、大蒜 | 适当 |
| 盐、生抽、鸡粉 | 适当 |
茭白牛肉的做法
牛肉切丝后加生粉、油、生抽、鸡粉、盐腌制10分钟。茭白、尖椒、生姜、大蒜切丝。
![茭白牛肉的做法步骤图，茭白牛肉怎么做好吃 第2张]( "茭白牛肉的做法步骤图，茭白牛肉怎么做好吃 第2张")
油入锅七分热后倒入牛肉暴炒至变色盛出。
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倒入尖椒丝、生姜丝和大蒜丝炒入味，适当加点盐调味。
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尖椒丝、大蒜丝、生姜丝炒香后加入茭白丝。
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茭白炒软后加入牛肉丝，翻炒，加入少量水。
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加盐、鸡粉翻炒
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出锅、装盘
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