茭白辣炒肉
来源：美味食谱馆 2.56W
用料
| 茭白 | 3根 |
| 五花肉 | 200g |
| 青辣椒 | 1个 |
| 小红辣椒 | 3个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
茭白辣炒肉的做法
青辣椒切丝，红辣椒切段，蒜拍碎
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茭白切细条，容易煸炒入味
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肉切小片，肉选五花肉炒出来最香
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五花肉入锅炒出油，炒至微卷
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放入蒜和红辣椒爆炒出香味
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加入青椒丝爆炒至辣椒微软
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放入茭白，继续爆炒
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茭白炒软后加入酱油爆炒均匀，加入少量开水翻炒。此时加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀
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爆炒水分干透，出锅
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