紫泡萝卜
来源：美味食谱馆 1.26W
用料
| 紫甘兰 | |
| 白萝卜 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 果珍粉 | |
| 白醋 |
紫泡萝卜的做法
白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块
将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀
容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色
小贴士
做好后可以在冰箱中保存一个月左右.
我用了四分之一颗紫甘兰(比较大的),一个中等个的白萝卜.调料可以根据你所泡菜的多少来调节.
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