家常红油耳片
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红油我用的是自家的油泼辣子(辣椒面、孜然粒、盐、熟芝麻，反复两次泼油)，口感很不错呦
用料
| 卤猪耳朵 | 一只 |
| 香菜 | 两根 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 生抽(味极鲜) | 适量 |
| 香油(芝麻油) | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 油泼辣子(红油) | 适量 |
家常红油耳片的做法
现成的卤猪耳朵一只，斜刀切成大片，越薄越好，同时香菜切2厘米左右的段，备用
![家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切完后，码好摆盘
![家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调料汁，碗中放入陈醋、生抽、盐(比例根据个人口味调整)
![家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
耳片上倒入香油、花椒油，撒上香菜，浇上辣油，同时将调好的料汁浇到耳片上，红油耳片就做好啦
![家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常红油耳片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
料汁先调比较好，比例可以根据个人口味调整
