凉拌牛肉(自用)
来源:美味食谱馆 2.66W
用料
牛肉 | 克 |
八角 | |
香叶 | |
花椒 | |
料酒 | |
酱料配料: | |
盐 | |
生抽 | |
香醋 | |
糖 | |
辣椒面 | |
熟芝麻 | |
蒜末 | |
香菜 |
凉拌牛肉(自用)的做法
牛肉清水加大料(八角,香叶,花椒,料酒)煮透 约40分钟左右
煮好关火 放在水里浸至水变凉,捞出放至冷冻,冻牢后 拿出化了以后 切片 越薄越好吃
酱料:盐 生抽 香醋 辣椒面 糖 熟芝麻 蒜末 合成一碗 泼油 浇到牛肉上 加香菜 搅拌均匀就行啦
用料
牛肉 | 克 |
八角 | |
香叶 | |
花椒 | |
料酒 | |
酱料配料: | |
盐 | |
生抽 | |
香醋 | |
糖 | |
辣椒面 | |
熟芝麻 | |
蒜末 | |
香菜 |
凉拌牛肉(自用)的做法
牛肉清水加大料(八角,香叶,花椒,料酒)煮透 约40分钟左右
煮好关火 放在水里浸至水变凉,捞出放至冷冻,冻牢后 拿出化了以后 切片 越薄越好吃
酱料:盐 生抽 香醋 辣椒面 糖 熟芝麻 蒜末 合成一碗 泼油 浇到牛肉上 加香菜 搅拌均匀就行啦