快手凉拌藕片
来源：美味食谱馆 1.86W
凉拌藕片特别适合夏天，酸酸辣辣开胃
用料
| 藕 | 1节 |
| 醋 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 2-3根 |
快手凉拌藕片的做法
藕片切片，注意不要太薄，沸水下锅，中火半分钟左右捞起，不宜煮太久，不然就不脆啦，捞出后过凉开水或冰水口感更好
![快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好佐料
![快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入醋，盐，酱油，蒜末，小米椒，香菜
![快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌一拌就好啦
![快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手凉拌藕片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
辣椒油是灵魂佐料🧂
自制最好，比较香，而且和各种凉拌菜百搭
可以把藕换成其它食材，比如木耳
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