白菜芯拌粉丝～爽口冷菜

快手菜～爽口！
操作简单，夏日必备～

用料  

白菜芯拌粉丝～爽口冷菜的做法  

1. 白菜心，洗净，切丝，放拌菜盆里备用。

2. 胡萝卜，洗净，切丝，放拌菜盆里备用。（如果觉得皮老，先削皮）

3. 热水，碗中泡粉丝，约十分钟，投凉放拌菜盆里。

4. 大蒜拍碎，切末，放入拌菜盆里。依据自己口味依次放入调料，以防白菜出水，最后放盐，这道菜主要口味就是酸甜辣，自己酌情添加。

5. 为了避免使劲搅和，菜出水，翻拌，挑拌，完活，上菜。