嗲溜溜的鳝片青椒怎么做好吃
一直看别人的今日我也分享下最近的新作品用料青椒0.5个生抽1勺蒜1瓣盐10克黄鳝250克味精少许胡椒粉少许姜少许葱少许嗲溜溜的鳝片青椒的做法准备材料将鳝片切成3-4cm大小青椒切成丝不用太细哦起油锅后放入姜葱蒜爆香...
用料鸡翅随意姜随意生抽三匙勺黑椒随意芹菜(在这我用的是西芹,因为没有去买)随意葱随意青椒随意鸡翅溜青椒的做法1⃣️鸡翅腌制前用小刀划两小口或者叉子扎洞好入味(我的是腌制隔夜的很入味)2⃣️将腌好的鸡翅沥干水分(腌水留下...
用料青椒胡萝卜猪肉蒜子盐糖生抽青椒胡萝卜溜肉片的做法青椒片片,胡萝卜切薄片,肉切片,蒜子切片待用,肉片放少许淀粉和黄酒拌匀热锅放一点点油,晃动令其均匀抹在锅壁上,这时候再放冷油入锅,迅速放肉片滑炒变色,盛出待用锅内还...
用料长青辣椒10个牛肉,里脊最好啦200克(我烧好的只有150克)大蒜适量滑溜溜的青椒炒肉的做法切肉条,淀粉拌匀(这一步也可以先加生抽,老抽,耗油来腌制一会,后面炒的时候就不用加了)青辣椒用刀拍开,更入味青辣椒先炒会,加入牛肉,其实...
菜肴特点:色泽分明味型:咸鲜,清淡爽口,蒜香突出用料熟猪肚400克青红椒各50克辅助料:生粉调味料:料酒,盐,味,胡椒粉,葱姜蒜(蒜多)料油(也可用香油代替)【溜肚片】的做法①煮熟的猪肚,切开去除干净里边的油②起锅烧水,下入猪肚焯一下水(...
用料龙利鱼片西红柿木耳椒香溜鱼片的做法腌鱼片腌这步很重要,腌过的鱼片不腥入味,鲜嫩,用绿色的花椒,料酒,蛋清,姜,有条件还可以加蒸鱼豆豉,鲜酱油,腌15分钟热油,滑下鱼片,变白色捞出,从放油,放洋葱,姜,花椒爆香,放西红柿木耳,也可以黄...
鸡胸肉其实是很好的减肥食品,蛋白质含量高,如果在减肥期间,鸡胸肉是最好的补充蛋白质的来源,比鸡蛋还好呐,而且热量不高,吃了完全不会胖。淘宝店铺:小羽私厨微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽用料鸡胸肉1块青椒1个鸡蛋清1个淀...
用料青椒4个盐克油克醋勺酱油勺花椒粉适量料酒勺蚝油勺醋溜青椒的做法用了三个青椒,洗净,剖开去籽,可以减少辣味,口感好!切成小块儿,放锅里煸炒,不放油,就干煸,记得用小火!直到青椒两面微焦。这样做出来,口感绝对不一样,好吃!调好...
用料黄鳝6条姜片蒜瓣洋葱溜鳝片的做法黄鳝6条活杀,中间划开,去掉骨头切成菱形,洗净,晾干水分,蚝油,白胡椒粉(少许),花椒油,料酒,姜汁,一勺调和油腌制一下。鳝片热油里滑一下盛出,锅里留少许油,放入洋葱,青椒翻炒几下倒入鳝片放少许白...
酥脆醇香,五味兼备用料水发香菇干淀粉白糖料酒酱油醋盐香油姜味精湿淀粉溜素脆鳝的做法水发好的香菇沿边旋转剪成细条,形状似鳝鱼丝。用厨房布去除香菇条的水份,用料酒,盐腌渍。切配姜丝,片要薄,丝要细,放水中备用挤干水份的...
用料大黄鳝1条青尖椒1个红尖椒1个豆豉1大勺芹菜1根姜3片蒜3瓣海鲜酱油1大勺橄榄油2茶匙双色豉椒溜鳝片的做法黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片锅烧热,放少许橄榄油,油烧热后,放入姜、蒜爆香放入鳝...
溜肚片是我最爱吃的菜,饭店里要不就是和肥肠一起,要不就是很少的肚,其实买回来自己做也没有很复杂,今天这个食谱就从清洗猪肚开始吧,只要按步骤来,你也可以做出饭店的味道用料生猪肚1个面粉(洗猪肚用)适量花椒(煮肚用)一小把葱...
鳝鱼味鲜肉美,刺少肉厚,深受人们喜爱。“小暑黄鳝赛人参”相传古代有些大力士之所以力大无穷就是因为常吃鳝鱼的缘故。用料鳝背(去骨)三条青椒、红椒各50克大蒜头适量豆豉10克蚝油15克老抽、麻油各3克淀粉、胡椒粉各10克...
用料木耳若干朵胡萝卜1根猪肉克黄瓜根溜肉片的做法肉片提前放生抽、盐、一个鸡蛋腌制,加入淀粉。热锅凉油,放入肉片煎至两面金黄后盛出。重新起锅,放入胡萝卜片、木耳翻炒,最后放入黄瓜和肉片,放入老抽调色开吃...
溜鱼片是大连老菜,印象里家里老人总会做,我也跟着大厨学了学,首先,鱼片一定水划,另外,海边城市独有的下锅烂,鲜烂入口,水可以多一点别太咸老人孩子就饭吃有鱼有汤很可口!用料龙利鱼(整包无刺)一袋/条下锅烂适量盐克淀粉勺蛋清一...
用料鸡胸肉1块萝卜1根青、红杭椒各1个姜1块蒜2瓣生抽1勺料酒1勺淀粉1勺(调料勺)盐1/2(调料勺)蚝油1勺胡椒粉1勺(调料勺)香油1勺(调料勺)植物油约100克溜鸡片的做法把萝卜斜切成片,用开水操一下捞出过凉水沥干,杭椒斜切成段,姜、...
用料鸡蛋一个葱一根泡姜一块泡辣椒🌶️2-3个二荆条辣椒两个芹菜一根泡萝卜半个蒜若干双椒溜鱼片的做法将泡姜泡辣椒、二荆条辣椒、蒜、芹菜、葱切末,泡萝卜切丝乌鱼片加入一个鸡蛋的蛋清。将鸡蛋清加盐、花椒粉与乌鱼片...
对于家里有爱吃肉肉的娃,对付他最快手的一道肉菜,你也可以试试哦!用料青椒两个猪肉300克生抽半勺料酒半勺蚝油半勺盐适量葱姜蒜适量辣椒溜肉片的做法瘦肉切片,注意不要顺着猪肉丝向切,要横切断丝向,这样肉更嫩一些,把切好的...
用料青椒片鳝片葱姜碎川椒粉青椒鳝片的做法黄鳝用热水焯一下洗净粘液切片油锅入葱姜碎加入黄鳝翻炒加黄酒生抽装出锅加油放入青椒片略炒加盐加入鳝片一同翻炒加盐糖少放一点开水收汁时加入鸡精装盘撒入川椒粉...
我片的片有点太厚了,最后装盘的时候汤又比盘子容量还多,哎我也是服了我自己,不过好在没有搞砸╰(*´︶`*)╯,分享一下,希望各位看到的小伙伴不要笑话~用料鸡胸肉一块西葫芦一小块胡萝卜一块香菇俩小油菜三四片叶子鸡蛋一个淀...
以往买龙俐鱼柳回来都是做酸菜鱼的,今天没有酸菜,用青笋来炒,简单美味。用料龙俐鱼柳莴笋青笋溜鱼片的做法龙俐鱼柳化冻片成鱼片,略厚,加盐、胡椒粉、料酒拌开,再加入蛋清抓匀,腌制15分钟左右;莴笋切片,生姜切丝备用;热锅热油,下...
青椒是我们一家都喜欢的青菜,所以这道菜常常会出现在我家的菜桌上,今天我用的肉是小鸡胸肉,因为儿子最近换牙了,小鸡胸肉更嫩更软一些,用猪肉的话,建议大家可以用五花肉,口感更佳用料青椒2个小鸡胸2块葱姜蒜若干料酒1勺生抽3...
用料青辣椒1个山药2根盐克油克生抽勺白糖三分之一勺鸡精勺醋淀粉青椒溜山药的做法热锅倒油,爆香葱花放入青辣椒、山药片爆炒加入一点生抽、醋、鸡精、三分之一勺白糖、适量盐,翻炒,临出锅时加入淀粉水勾芡~...
用料藕2节白醋若干滴糖10克淀粉4勺枸杞12粒溜藕片的做法藕,切片,尽量薄一遍清洗,二遍加白醋,泡30分钟以上调料:15克白醋,10克白糖,6克淀粉,2克盐,清水。姜丝,10克藕片,焯水,水中加白醋、油。炒菜。煸炒姜丝,下藕片,翻炒几下,加调料,大...
老公喜欢吃这饭菜,于是今天去超市就买了点食材回来做,很好吃,一起试一试吧!所有食材都适量,看你给几个人做,我个人不太爱用酱油所以用盐代替!本来想把步骤拍下来,但这次没拍,下次在做的时候补上!用料肥肠适量胡萝卜适量青椒适量...
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