XO酱凉拌海螺
来源：美味食谱馆 1.46W
COSPLAY点都德的海螺，记录一下，大爱
用料
| 海螺 | 4-8个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 5-10克 |
| XO酱 | 1勺 |
| 油 | 1-2勺克 |
| 芥末 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 花椒 | 几粒 |
XO酱凉拌海螺的做法
水里放姜片，花椒，大火煮开。
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开后，放海螺
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮开5-8分钟，捞出
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
去壳后，浸冰水中。
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
去除内脏，再过一遍冰水。切片后，待用。
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
XO酱加一点油小火烧开
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
生抽，糖，加适量芥末，微波20秒加热后，搅拌均匀
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
关火，生抽倒入XO酱中，搅拌一下
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
再小火加热至冒泡
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
淋海螺上，拌匀
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
装盘
![XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "XO酱凉拌海螺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
