包烧茄子
来源:美味食谱馆 1.67W
用料
茄子 | 5-6个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
凉开水 | 30克 |
糖 | 5克 |
小米椒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
色拉油 | 20克 |
包烧茄子的做法
茄子切长条放入锡纸做的盒子里
葱姜蒜小米椒切沫放入调料碗,放入30克凉开水,倒入生抽,蚝油,放入糖拌匀,倒入锡纸盒子上下拌一下,再倒入色拉油
锡纸盒子盖上一层锡纸形成密封空间,烤箱预热180度,25分钟
小贴士
1.烤箱温度根据自家脾气决定,我家是风热烤箱,用烤肉模式这个温度正好
2.调料根据自家口味和茄子数量放,锡纸盒子大小根据茄子多少定,烤之前要在锡纸盒子上盖一层锡纸,形成一个密封空间
(第一次写菜谱不足之处请谅解)