香辣藕丝
来源:美味食谱馆 3.37W
用料
干辣椒 | |
藕 |
香辣藕丝的做法
莲藕去皮洗净,顺着藕眼切成片,再改刀切成丝,泡入清水防止氧化变黑
起锅热油,三成热时放入干红辣椒丝,小火慢慢煸香,捞出备用
锅中放入切好的姜丝、花椒,煸炒出香味后,倒入藕丝中火翻炒2分钟
加适量醋、盐、生抽、糖,少量水(30ml)炒1分钟
然后倒入煸炒过的干红辣椒丝炒匀即可出锅
用料
干辣椒 | |
藕 |
香辣藕丝的做法
莲藕去皮洗净,顺着藕眼切成片,再改刀切成丝,泡入清水防止氧化变黑
起锅热油,三成热时放入干红辣椒丝,小火慢慢煸香,捞出备用
锅中放入切好的姜丝、花椒,煸炒出香味后,倒入藕丝中火翻炒2分钟
加适量醋、盐、生抽、糖,少量水(30ml)炒1分钟
然后倒入煸炒过的干红辣椒丝炒匀即可出锅