菜谱 香辣凉拌藕 来源:美味食谱馆 2.55W 用料 藕 1节 生抽 3勺 醋 2勺 蚝油 1勺 辣椒面 辣椒粉 蒜 半头 小米辣 1个 盐 克 鸡精 香油 香辣凉拌藕的做法 一节藕,去皮,切片。 锅里放水,水开焯水藕2分钟后,捞出过冷水。 期间准备蒜末,小米辣,1勺辣椒面,1勺辣椒粉。锅里烧一点油,油冒烟后泼在上面。 再往里面加3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,适量鸡精和盐,几滴香油调味,搅匀。 把料汁倒入沥干水的藕里,翻拌均匀。 凉拌 香辣 好吃 香辣凉拌藕