简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法
来源：美味食谱馆 1.01W
我家小朋友吃不腻的一道菜，夏天很开胃
用料
| 土豆 | 一个 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 醋 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 可不放 |
| 葱 | 一根 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
准备材料，白醋 生抽 辣椒油 盐 葱蒜香菜 辣椒油
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第2张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第2张")
土豆切片
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第3张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第3张")
切丝
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第4张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第4张")
冲洗干净
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第5张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第5张")
水开放入土豆丝焯水
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第6张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第6张")
（我切的不算粗焯水半分钟捞出）太久就不脆了，全部变色后捞出过凉
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第7张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第7张")
滤干装盘
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第8张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第8张")
配料切碎，生抽，醋辣椒油少许盐和鸡精全部调料放一起拌匀，如果不喜欢葱和香菜也可不放，我觉得放了好吃
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第9张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第9张")
土豆倒进去拌匀就好了
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第10张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第10张")
真的好好吃
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第11张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第11张")
喜欢辣多放辣椒，喜欢酸多放醋，其实很随意的，根据自己口味调整
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第12张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第12张")
我先吃了，你们试着做起来吧
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第13张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第13张")
这是前两天做的
![简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第14张]( "简单快手凉拌（酸辣）土豆丝的家常做法的做法步骤图 第14张")
小贴士
土豆丝切细点，冲洗干净淀粉，水开再放入焯水，变色马上捞出，会特别脆
