下饭菜 腐竹炖肉 来源:美味食谱馆 1.33W 用料 豆豉 1勺 花椒,八角,生姜 适量 盐 适量 腐竹 1把 五花肉 500克 老抽,生抽,花椒粉,料酒 适量 腐竹炖肉的做法 五花肉切片炒至变色 放豆豉,姜片,花椒,八角,小火炒 放生抽,老抽,花椒粉炒一会儿,再放少量料酒 沿锅边倒开水,没过肉,大火煮开 泡好的腐竹切断,放锅里 炖20分钟,中间多翻动几次,尝下味道,根据需要添加盐 汁收差不多,即可出锅。 腐竹炖肉 好吃 炖肉 腐竹