下饭菜 金针菇瑶柱烧茄子 来源:美味食谱馆 2.47W 用料 砂锅 一个 金针菇 若干 茄子 若干 瑶柱 10颗 肉末 少许 洋葱 少许 葱姜蒜 少许 淀粉 料酒 冰糖 盐 蚝油 鸡精 酱油 金针菇瑶柱烧茄子的做法 炒锅入油,放入洋葱,炒香,放入砂锅内备用 茄子切丁,裹淀粉水油炸至软 炒姜蒜肉末,加少许盐,入料酒、生抽、冰糖 继续放入炸好的茄子、金针菇、瑶柱,放入酱油、还有翻炒. 点水、继续翻炒.入砂锅. 盖上砂锅盖,让所有食材在砂锅内干烧,使洋葱的香味深入茄子内.喜欢汤汁多的可以加些水一起焖,然后收汁起锅.撒上葱花,完成. 瑶柱 烧茄子 好吃 金针菇瑶柱烧茄子 金针菇