酸辣骆驼筋
来源：美味食谱馆 2.66W
用料 (原材料)
| 自制剁椒 | 1汤匙 |
| 山西老陈醋 | 2汤匙 |
| 骆驼筋 | |
| 莴苣 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 生姜 | 1片 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 泡椒 | 5个 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 食盐 | 1/4茶匙 |
酸辣骆驼筋的做法
生姜、葱段、大蒜分别切末
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第2张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第2张")
炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第3张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第3张")
泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第4张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第4张")
泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第5张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第5张")
处理好的骆驼筋切成小丁
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第6张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第6张")
骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第7张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第7张")
锅中倒入2汤匙山西老陈醋
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第8张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第8张")
接着放入1汤匙酱油
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第9张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第9张")
放入1/4茶匙食盐
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第10张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第10张")
用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第11张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第11张")
胡萝卜洗净去皮切丁
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第12张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第12张")
胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第13张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第13张")
莴苣去皮洗净切丁
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第14张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第14张")
莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第15张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第15张")
用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火
![酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第16张]( "酸辣骆驼筋的做法步骤图，酸辣骆驼筋怎么做好吃 第16张")
