酱香鸡爪 简单美味
来源:美味食谱馆 2.46W
用料
鸡爪 | 20只 |
老抽 | 1勺 |
姜 | 5片 |
油 | 20克 |
盐 | 3克 |
水 | 200克 |
小米椒 | 5个 |
生抽2 | 勺 |
八角3 | 个 |
豆瓣酱 | 1勺 |
酱香鸡爪 简单美味的做法
去鸡指甲
步骤请看后面文字
后面的文字比较详细
小贴士
做法如下🍀
食材清单:鸡爪,葱、蒜瓣、八角、姜
1⃣️:鸡爪去除鸡脚尖,从中间一分为二,锅中放水烧开把鸡爪,葱姜蒜放进去煮3-5分钟,去除浮沫捞出备用
2⃣️:锅中放油烧热,加一勺红油豆瓣酱炒出红油,鸡爪放进去翻炒均匀➕盐➕半汤匙老抽➕半汤匙生抽➕八角➕半汤匙料酒翻炒均匀
3⃣️:加水没过鸡爪,大火烧开小火焖,然后收汁,鸡爪熟透,色泽很诱惑,装盘即可!
温馨提醒:是否添加鸡精按个人口味添加哦!喜欢吃鸡爪的小伙伴们一定要试一试,巨好吃!