酱肉蒸冬笋 简简单单鲜香美味

好几天不见了
有朋友问我怎么都没更新
跟大家报告一下
因为主业是在一家电商公司
所以你应该明白了
双十一这种时候
在电商公司上班的
除了加班
还想干嘛啊?

当然和平时一样
怎么死都可以就是不能饿死
所以一道快手菜
此时是多么重要

用料  

酱肉蒸冬笋 简简单单鲜香美味的做法  

1. 首先要有冬笋
   现在已经上市了
   就是小了点
   所以大概要两颗
   当然现在已经有在卖春笋了
   去你的冬天才刚到吃什么春笋!

2. 酱肉要买得好
   不要太咸的
   肥瘦均匀的五花肉
   就最好了

3. 笋切片
   在滚水里烫一烫去涩味
   铺一半在盘底
   切一点酱肉的边边角角撒上去

4. 另外一半笋片
   和酱肉在上层排盘

5. 排的时候均匀撒一点点盐
   稍加一点酱油和20克花雕酒
   入蒸锅蒸大约10-12分钟

6. 花雕酒比较甜口
   效果会比一般的料酒好很多

7. 开锅的时候
   真是眼泪都要下来了

8. 然后盛个饭
   蛋花一个什么汤
   就是蛮幸福的一餐了