下饭菜 喷香拌茄子 来源:美味食谱馆 2.3W 用料 茄子 500克 炒香花生仁 20克 蒜 葱 盐 鸡精 醋 香油 喷香拌茄子的做法 将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软 用手将茄子撕成细条 将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上 将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可 好吃 喷香 茄子 喷香拌茄子