辣香筒骨肉

最近空腔发炎，想以毒攻毒……

用料  

辣香筒骨肉的做法  

1. 首先，将筒骨焯水后，加入冷水煮高汤约1小时。
   之后，捞出筒骨剔肉。
   然后，锅中倒入适量的油，爆香姜蒜花椒。
   而后，倒入筒骨肉大火爆炒，炒至焦香，放入陈醋、生抽、老抽、盐进行翻炒。
   待筒骨肉上色后，加入杭椒及茄子翻炒。
   中途可加入少许水，防止糊锅。
   最后，根据自己的口味调咸淡……

2. 起锅搞定……美味生活就是这么简单……