铁锅炖大鹅
来源:美味食谱馆 2.72W
乡村雅兴意如何,灶下烧柴看铁锅。
且莫闻知推逸少,尚能饭否问廉颇。
味浓色淡凝香久,窗暗风微落雪多。
若是宾王初到此,稚童不唱向天歌。
用料
大鹅 | 半只 |
仔姜 | 半斤 |
啤酒 | 1瓶 |
姜蒜 | 老姜1块蒜一整头 |
花椒 | 适量 |
泡椒泡姜 | 适量 |
香菜 | 2根 |
大葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
八角,肉桂,山奈 | 适量 |
青椒 | 1个 |
蒜苗 | 2根 |
铁锅炖大鹅的做法
乡村雅兴意如何,灶下烧柴看铁锅。
且莫闻知推逸少,尚能饭否问廉颇。
味浓色淡凝香久,窗暗风微落雪多。
若是宾王初到此,稚童不唱向天歌。
用料
大鹅 | 半只 |
仔姜 | 半斤 |
啤酒 | 1瓶 |
姜蒜 | 老姜1块蒜一整头 |
花椒 | 适量 |
泡椒泡姜 | 适量 |
香菜 | 2根 |
大葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
八角,肉桂,山奈 | 适量 |
青椒 | 1个 |
蒜苗 | 2根 |
铁锅炖大鹅的做法