阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！
来源：美味食谱馆 1.74W
好吃到语无伦次！
仔细看菜谱！😍
用料
| 牛里脊 | 随你 |
| 泡椒 | 6个 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒 | 1勺克 |
| 老抽 | 1勺 |
阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法
🐮食材准备：
泡椒+泡姜+芹菜![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第2张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第2张")
🐮拌肉：
①盐+白胡椒粉+鸡蛋+老抽+芡粉+清油
②不停搅拌按摩5min（非常重要的一步，关系到后面牛肉会不会老！）![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第3张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第3张")
🐮炒牛肉！冲呀：
①热锅冷油（烧热油然后凉冷一些），下牛肉！（中小火🔥）
②牛肉变色之后，捞出备用。![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第4张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第4张")
🐮炒泡椒料：
①中火🔥下泡姜泡姜+少量豆瓣酱
②炒出泡蒜味![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第5张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第5张")
🐮下牛肉（中大火🔥）继续翻炒
![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第6张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第6张")
🐮下芹菜继续翻炒（中大火）
![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第7张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第7张")
装盘！干饭！阿巴阿巴！
![阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第8张]( "阿巴阿巴是《泡椒牛肉》啊！！的做法步骤图 第8张")
小贴士
①拌牛肉的时候一定要不停的搅拌，使每一块牛肉都充分吸收到酱汁！！非常关键哟~
