豆豉银鳕鱼烩鲜菌
来源：美味食谱馆 7.26K
总觉得银雪鱼虽鲜但很难找到与之相配的菜，正是到了采摘黑松露与松茸即将下市的时候
用料
| 银鳕鱼或黑鳕鱼 | 1块 |
| 豆豉 | 这里我用的四川产的 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 蒸鱼豆豉 | 少许 |
| 鱼露 | 可选择 |
豆豉银鳕鱼烩鲜菌的做法
摆盘好上锅，需事先滚沸，大火蒸7到10分钟，视银鳕鱼薄厚而定，最后淋上点滴蒸鱼豆豉再浇入少量沸油即可
![豆豉银鳕鱼烩鲜菌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆豉银鳕鱼烩鲜菌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
银鳕鱼需自然解冻，松茸和黑松露越鲜越好
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